子どもの食事を担当する日は、私にとっても大切な時間です。
普段は妻が中心に作ってくれていますが、休日や妻が忙しいときには私が料理を担当することもあります。
最初はどうしても料理が苦手だったのですが、子どもの健康と成長を考えた食事を作るために、少しずつ工夫を重ねるようになりました。
まず、子どもが食べやすい料理を選ぶことが大切です。
赤ちゃんや幼児向けの食事は、柔らかくて食べやすい食材を選ぶことが基本です。
例えば、野菜はよく煮込んで柔らかくし、子どもが手で食べやすいように小さく切り分けます。
また、食材の色や形を工夫することで、見た目にも楽しく食べてもらえるようにしています。
さらに、栄養バランスを考えたメニュー作りを心がけています。
おかずは、たんぱく質が豊富な鶏肉や豆腐を使い、ビタミンやミネラルを摂れるように野菜もたっぷり取り入れます。
野菜は、子どもが好きなものと苦手なものを交互に使うようにし、少しずつ新しい食材にも挑戦しています。
初めて食べる食材を使う際には、少量から始めて子どもの反応を見ながら進めています。
さらに、食事の時間を楽しんでもらえるように、声かけや一緒に食べる時間を大切にしています。
「おいしいね」「これ、パパが作ったんだよ」と話しかけながら食べることで、子どもも楽しんで食事ができるようになります。
また、一緒に食事をしていると、子どもが自分で食べる意欲を持ってくれることが多いので、積極的に参加させるようにしています。
子どもとの食事は、ただの栄養補給だけでなく、コミュニケーションの大切な時間でもあります。
これからも、子どもが健康で楽しく食事を取れるように、パパとしてできる工夫を続けていきたいと思います。
